Trije načini za zatiranje trans maščob | Zdravje | 2018

Trije načini za zatiranje trans maščob

Verjetno ste slišali, da lahko prehrana z veliko maščobami zapahne arterije in napolni vaš pas. Najbolj pomembna pa je vrsta maščobe v vaši prehrani. Trans maščoba je najhujši storilec - nezdrava kot nasičena maščoba, celo - ker povečuje slab LDL holesterol in znižuje dobro HDL holesterol, kar povečuje tveganje za srčno bolezen.

Ugotovitev, katera hrana vsebuje trans maščobe, je lahko težavna. Čeprav je to običajno pri pečenih izdelkih in hitri hrani, je na živilskih nalepkah redko navedeno. To se bo spremenilo do leta 2007, ko Health Canada od vseh proizvajalcev živil zahteva, da navedejo količino trans maščobe v svojih izdelkih. V tem času moramo vedeti, da je bolj zdrava izbira:

Decodiranje oznake

"Če so besede" delno hidrogenirano "," hidrogenirano "ali" spremenjeno "rastlinsko olje, skrajšanje ali mast, navedene kot sestavine , verjetno vsebuje prehrambeno maščobo, "pravi Bonnie Conrad, registrirani dietižnik v Halifaxu. Višje gor te besede se pojavijo na seznamu sestavin, bolj verjetno je, da je prisotna trans maščoba.

Če na nalepki s podatki o hranilni vrednosti na embalaži ni navedeno količina trans maščobe, jo lahko ocenite s tem preprostim izračun: dodajte skupne količine nasičenih, enkrat nenasičenih in polinenasičenih maščob v gramih, nato pa odštejete količino od celotne navedene maščobe. Vsaka koliina preostanka je verjetno trans maščob.

Tudi če vaša najljubša živila trdi, da so brez maščob brez maščobe, lahko še vedno vsebuje do 0,2 g trans maščobe na posodo. (To je v skladu s predpisi o označevanju Health Canada.) Jejte ta živila v zmernih količinah, saj je samo en gram maščobe na dan dovolj, da povečate tveganje za srčno bolezen za 20 odstotkov.

Izberite zdrave alternative

Ker se prehranska maščoba rutinsko nahaja v živilih, ki so ocvrti, praženi ali pečeni, kot so piškotki, mafini in pomfri, poskušajte zamenjati ta predelana živila za sveže sadje in zelenjavo, kot sta mango in rdeča paprika. Uživanje prehrane, ki je bogato z izdelki, lahko zagotovi določeno zaščito pred boleznijo srca. Lahko se odločite tudi za peko hrane sami, tako da boste vedeli, kaj je v njih, predlaga Conrad.

Medtem ko je hitra hrana lahko očiten vir trans maščobe, upoštevajte, da ima hrana v sedežih v restavracijah enak nezdrave možnosti, Conrad pravi. Dodajte slabe izbire v meniju, tako da naročite pečeno, pečeno ali meso na žaru in ribe.

Spustite ravni holesterola

Morda ne boste mogli popolnoma odstraniti trans maščobe iz vaše prehrane, vendar lahko ukrepate, LDL holesterol in zmanjšajte tveganje za bolezni srca. Da zmanjšate holesterol, zmanjšate količino maščob in nasičenih maščob, redno vadite, poskušajte zmanjšati stres, ne kaditi, piti zmerno in jesti zdravo prehrano z več sadja, zelenjave in vlaknin. Začnite s sedmodnevnim dietelijskim načrtom Heart-healthy meal načrtom, ki je sestavljen iz trikrat preizkušenih receptov in seznamov, ki jih je mogoče natisniti, ali Diet za dobro počutje, ki bo vašim življenjem dodal vaše dni in leta!

Napišite Svoj Komentar